Yaban Mersininin Faydaları ve Kullanım Alanları

yaban-mersininin-faydalari-ve-kullanim-alanlari

Yaban Mersininin Faydaları ve Kullanım Alanları

Son zamanlarda alternatif tıp alanında kanıtlanmış etkileri ile kullanımı oldukça artan ve talep gören bitkiler arasına yaban mersini de girmiştir. Yaban mersini insan sağlığı açısından pek çok soruna çare olduğu gibi gözle görülür etkileri bulunmaktadır.

yaban-mersininin-faydalari

yaban-mersininin-faydalari

Yaban Mersini Faydaları

  • Yaban mersini bitkisinin en önemli özelliği damarlar üzerinde etkili olmasıdır. Damar ile ilgili olan pek çok rahatsızlığa iyi gelebilmektedir.
  • Zayıf olan kılcal damarların güçlendirilmesinde etkilidir.
  • Eklem iltihaplanması tedavisinde destekleyici ürün olarak kullanılabilir.
  • Romatizmal ağrılara iyi geldiği bilinen faydaları arasındadır.
  • Göz rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
  • Gece körlüğü dediğimiz göz problemine karşı bir hayli etkili bir yapısı vardır.
  • Tavuk karası hastalığının ilerlemişini yavaşlatır.
  • Gece görüşünü artırıcı, retinayı güçlendirici bir etkisi vardır.
  • Mide ilgili rahatsızlıkların bazılarına iyi gelmektedir.
  • Bulantıyı ve mide kramplarını önleyici bir etkisi vardır.
  • Midenin en önemli problemlerinden biri olan ülseri önler.
  • Yapısından bulunan bazı maddeler ve içerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde beynin korunmasında ve hafızanın geliştirilmesinde etkilidir.
  • Günde 50 gram tüketilen yaban mersini yüksek tansiyona iyi gelmektedir.
  • Başta kadınlar olmak hemen her yaşta insanın problemi olan kilolara karşı etkilidir. Yemeklerden sonra tüketildiği zaman içindeki lifler sayesinde daha uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır.
yaban-mersininin-kullanim-alanlari

yaban-mersininin-kullanim-alanlari

Kullanım Alanları

Yaban mersini taze olarak tüketilebileceği gibi kurutularak da tüketilebilir. Marmelat yapımında kullanılmaktadır. Meyve sularının içerisinde ya da çay olarak da tüketilebilir.

Diğer yandan taze meyvenin bulunmadığı durumlarda sofralık olarak ve pastacılık sektöründe dondurulmuş yaban mersini kullanım alanı bulmaktadır. İlaç sanayinde de faydalarından dolayı sıkça kullanılan yaban mersini, kuru meyve halinde kullanıldığı gibi yaprakları da birçok ilaçta toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Son zamanlarda kozmetik sanayi de yaban mersininin cilt için faydalarından yararlanmakta, bu mucizevi meyve el yüz kremi, cilt temizleme ürünlerinin içinde yerini bulmaktadır.

Dondurulmuş Yaban Mersini Faydalı mı?

Yaban mersini meyvesi çoğu zaman marketlerde dondurulmuş halde bulunmaktadır. Taze meyve bulamayanlar da doğal olarak dondurulmuş olarak bu meyveyi tüketmektedir. Ancak akıllara taze yerine dondurulmuş ürün tüketmek aynı faydalara sahip mi sorusunu da ister istemez getirmektedir.

Dondurmayla saklama yöntemi taze meyveye en yakın saklama yöntemi olup besin değerlerinin en fazla korunduğu bir saklama türüdür. Ancak bir miktar besin değerlerinin kaybolması da kaçınılmazdır. Bu nedenle taze yaban mersini bulunmadığı durumlarda dondurulmuşunu tüketmek de fayda sağlamaktadır. Özellikle pasta ve marmelat üretiminde dondurulmuş yaban mersini tüketmek daha uygun olmaktadır.

Cevap Yaz

Email adresiniz yayınlanmamaktadır.